【广微快讯】高新广微公司啤酒车间顺利通过认证
发表时间:2023-08-04

2023年3月3日,广州高新区投资集团有限公司下属企业广州高新广微生物技术有限公司顺利通过黄埔区市场监督管理局组织的食品生产许可现场核查,成功取得了精酿啤酒与益生菌麦芽汁饮料产品的生产许可。 

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继益生菌车间落成及取得认证之后,高新广微持续发力,开展啤酒车间建设。经过车间的规划与装修、工艺设备设计、订制与安装调试、消防设计与验收、环评与污水处理系统建设、质量体系的建立等环节的准备工作,历经5个月,最终落成了规范、整洁的生产车间。

经过审查组专家认真详细核查生产环境、人员能力、生产设备、检验设施设备、生产过程管理等环节,啤酒车间最终得到一致好评,并高分通过现场审查。

取得两个产品的生产许可后,意味着高新广微正式开展高质量的啤酒生产运营阶段,致力于给客户提供高质量的产品体验,为未来开展啤酒方面的代加工业务与战略合作项目打下坚实基础。


继益生菌车间落成及取得认证之后,高新广微持续发力,开展啤酒车间建设。经过车间的规划与装修、工艺设备设计、订制与安装调试、消防设计与验收、环评与污水处理系统建设、质量体系的建立等环节的准备工作,历经5个月,最终落成了规范、整洁的生产车间。

经过审查组专家认真详细核查生产环境、人员能力、生产设备、检验设施设备、生产过程管理等环节,啤酒车间最终得到一致好评,并高分通过现场审查。

取得两个产品的生产许可后,意味着高新广微正式开展高质量的啤酒生产运营阶段,致力于给客户提供高质量的产品体验,为未来开展啤酒方面的代加工业务与战略合作项目打下坚实基础。

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车间亮点

Craft Beer Workshop

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智能化中控系统

高新广微啤酒车间占地2000平方米,精酿啤酒日产量可以达到5吨,灌装能力每小时达6000瓶。啤酒车间采用中控系统并对生产全过程进行程序控制,实现了生产的机械化和自动化。中控系统可以精准控制生产过程中的温度、时间、速度,大大提高生产效率和产品品质,促进高效精准的规模生产。

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十万级洁净车间

高新广微对车间环境严格要求,灌装车间通过设置了初中高三级过滤系统,把环境的悬浮粒子和沉降菌等控制在极低的水平内,从而更好地保证产品质量。

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独立的CIP清洗系统

麦芽糖化、啤酒发酵和产品灌装都配备了独立的CIP清洗系统,独立的清洗系统有效防止出现交叉感染现象,提高了清洗效率和消毒效果。

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The end

啤酒车间的认证鼓舞了高新广微人的信心,坚定了推动广微精酿发展的决心与恒心。宽广博大出于心,细致入微出于品。高新广微公司将坚持走高质量发展路线,坚持“产研销”全流程模式,持续为国人提供更优质的健康产品与服务